Hôtellerie – Restauration

hostellerie2

Fort de notre appartenance au réseau Crowe Horwath disposant d’une branche HTL reconnue mondialement comme le principal spécialiste du conseil en hôtellerie, tourisme et loisirs, l’expertise du cabinet Dauge et Associés s’intègre à tous les maillons de la chaîne de valeur.


Associé
Cabinet Dauge et Associés

+ 33 (0)1 43 80 10 98


Associé
Cabinet Dauge et Associés

+ 33 (0)1 43 80 10 98

 

Face à une concurrence en constante croissance, la qualité du service et la diversité de l’offre apparaissent comme des facteurs clés du succès d’une enseigne. Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration doit aussi composer avec une réduction de ses marges et une augmentation de ses contraintes administratives et réglementaires.  Ainsi, la réussite repose sur une bonne maîtrise de la gestion des ressources et une juste prise en considération de la législation.

Vous souhaitez :

  • Faire auditer vos comptes annuels et consolidés
  • Etre accompagné dans un projet de création ou d’acquisition
  • Améliorer votre gestion opérationnelle et optimiser le pilotage de vos indicateurs clés
  • Un accompagnement dans le cadre la transformation culturelle de vos équipes en vue de faire évoluer l’expérience proposée à vos clients
  • Un support à la gestion de vos ressources humaines
  • Analyser et renforcer vos procédures de contrôle interne
  • Faire évaluer votre hôtel ou votre restaurant
  • Un accompagnement pour la mise en place d’une démarche RSE
  1. Les enjeux du secteur

    La croissance anticipée du nombre de touristes constitue une opportunité pour les acteurs du secteur. Toutefois, l’impact du digital sur les business model existant et l’arrivée de nouvelles offres très concurrentielles, doivent conduire les acteurs du secteur à effectuer leurs mutations.

    Une transformation des usages à travers l’évolution de l’expérience proposée aux clients semble indispensable.

    Cette mutation est à effectuer tout en préservant une rentabilité permettant d’assurer la pérennité des business model.

  2. Nos partenaires

    Horwath HTL : www.horwathhtl.com

    Horwath HTL France : www.horwathhtl.fr

  3. Ce que nous vous proposons
    • L’audit financier de votre entreprise : légal (Commissariat aux comptes) ou contractuel
    • Un accompagnement dans vos projets de création d’entreprise et de développement
    • Audit d’acquisition
    • Revue opérationnelle et analyse des meilleures pratiques
    • Accompagnement dans vos projets d’amélioration de la performance opérationnelle adaptée au secteur de l’hôtellerie et de la restauration
    • Mise en place de tableaux de bord adaptés
    • Analyse du respect des obligations sociales
    • Mission d’accompagnement pour la mise en place d’une démarche RSE
  4. Nos références
    • Mission d’audit et d’analyse de procédure de franchisés de chaînes hôtelières.
    • Mission d’audit et d’analyse de procédures de groupe hôteliers indépendants.
    • Mission d’audit et d’analyse de procédures de groupes de thalassothérapie.
    • Mission d’audit et d’analyse de procédures de villages de vacances.
    • Accompagnement dans le suivi de reporting financier de palaces hôtelier.
    • Mission d’évaluation d’actifs hôteliers et de groupe hôtelier.